Imparare a fare le orecchiette
Crescere sani impastando
Cisternino, Conservatorio botanico
sabato 18 agosto | ore 18,00
Età consigliata: dai 5 ai 12 anni
Durata: circa un'ora e trenta minuti
Dopo una breve lezione sulla coltivazione del grano e sulla farina biologica appena macinata per noi al mulino del paese, i bimbi si cimenteranno con l'impasto grazie alla guida esperta di Angela Sabatelli.
Angela Sabatelli si distingue per la cura con la quale persegue le tradizioni contadine della sua famiglia e per l'amore che mette nelle cose che fa.
Sin dalla loro fondazione i Giardini di Pomona, celebri per le 300 varietà di fichi, hanno offerto spazio alla semina di due antiche varietà di grano, Gentilrosso e Senatore Cappelli, da cui producono farine biologiche. (www.conservatoriobotanico.it)